V okolí Côte d'Or
Beaune a okolie: Hospices, Dijon a zvyšok cesty po Burgundsku
Výlet zaberie jeden deň. Tu je, ako mesto Beaune a širšie Côte d'Or vyplnia zvyšok návštevy Burgundska.
Zobraziť vstupenky na vinársky výlet do Burgundska na GetYourGuide ↗Ako to zaradiť do cesty
| Kde | Prečo to funguje | |
|---|---|---|
| Tento výlet | Beaune, na sever do Côte de Nuits | Celý deň, návrat podvečer |
| Hospices de Beaune | V meste | Hodina až dve, ktorýkoľvek deň, priamo v Beaune |
| Staré mesto Beaune | V meste | Pešo dostupné, stojí za večer po výlete |
| Dijon | Približne 20 minút vlakom | Pol dňa alebo celý deň, regionálna metropola Burgundska |
| Ďalšie vinice | Chablis, Mâconnais | Na dlhší pobyt, ďalej od Beaune |
Hospices de Beaune, v meste, odkiaľ výlet vyráža
Hôtel-Dieu, založený roku 1442 ako nemocnica pre chudobných — lepšie známy ako Hospices de Beaune — je jednou z najlepšie zachovaných renesančných budov Európy, preslávený svojou farebnou strechou z glazovaných škridiel a charitatívnou aukciou vín, ktorá sa tam koná dodnes každý rok a patrí medzi kľúčové cenotvorné udalosti vo svete vína. Nachádza sa v starom meste Beaune, kúsok chôdze od miesta stretnutia výletu, a oplatí sa mu venovať hodinu až dve v deň, ktorý ešte nie je zabratý výletom po viniciach.
Samotné Beaune je postavené okolo vína, nielen okolo výletu
Beaune sa všeobecne považuje za vínnu metropolu Burgundska, domov mnohých hlavných négociantských vinárskych domov regiónu popri jeho slávnejších producentoch, a jeho kompaktné staré mesto, obkolesené zachovanými hradbami, odmení večernú prechádzku po dni strávenom ochutnávaním mimo neho. Mesto tejto veľkosti postavené takmer výlučne okolo jedného odvetvia je nezvyčajné a prejavuje sa to v hustote vinotiek, pivníc a négociantských domov na niekoľkých uliciach okolo hlavného námestia.
Dijon je dosť blízko na poldenný výlet
Regionálna metropola Burgundska leží asi dvadsať minút od Beaune regionálnym vlakom a je zároveň prestupným bodom pre každého, kto prichádza z Paríža TGV. Okrem vlastného starého mesta a múzeí je Dijon praktickým centrom pre širší región — rozumný poldenný prídavok pred alebo po vinárskom výlete, alebo jednoduchá zastávka, ak vlakové spojenie necháva čas navyše.
Route des Grands Crus vedie ďalej, než pokryje jeden deň
Trasa tohto výletu sleduje Route des Grands Crus na sever od Beaune smerom ku Gevrey-Chambertin a Nuits-Saint-Georges, ale samotná značená trasa pokračuje ďalej na sever smerom k Dijonu aj na juh od Beaune smerom k Nolay a Autunu. Cestovateľ s viac než jedným dňom v regióne si môže úseky prejsť sám druhý deň, tempom, aké dovolí prenajaté auto alebo bicykel.
O kúsok ďalej: Chablis a Mâconnais
Pre dlhšiu cestu po Burgundsku sa región rozprestiera ďaleko za Côte d'Or — Chablis na severe, preslávené sviežim, minerálnym Chardonnay, dosť odlišným od bielych vín Côte de Beaune, a Mâconnais na juhu, vo všeobecnosti výhodnejšie cenovo a menej navštevované turistickými skupinami. Ani jedno sa nedá reálne pridať k tomuto konkrétnemu dňu, ale oboje stojí za zváženie pri plánovaní, koľko dní si burgundská cesta zaslúži.