Okolo Côte d'Or
Beaune a ďalej: Hospices, Dijon a zvyšok výletu do Burgundska
Prehliadka trvá jeden deň. Takto mesto Beaune a širšia oblasť Côte d'Or vyplnia zvyšok návštevy Burgundska.
Pozrite si vstupenky na vinárske túry po Burgundsku na GetYourGuide ↗Ako to včleniť do cesty
| Kde | Prečo to funguje | |
|---|---|---|
| Táto prehliadka | Beaune, na sever do Côte de Nuits | Celý deň, návrat skoro večer |
| Hospices de Beaune | V meste | Hodina alebo dve, ktorýkoľvek deň, priamo v Beaune |
| Staré mesto Beaune | V meste | Dá sa prejsť pešo, stojí za večer po skončení zájazdu |
| Dijon | Približne 20 minút vlakom | Pol dňa alebo celý deň, regionálne hlavné mesto Burgundska |
| Ďalšie vinice | Chablis, Mâconnais | Pre dlhší pobyt, ďalej od Beaune |
Hospices de Beaune, v meste, z ktorého zájazd začína
Hôtel-Dieu — známejší ako Hospices de Beaune — bol založený v roku 1443 ako nemocnica pre chudobných a patrí k najzachovalejším príkladom burgundskej architektúry 15. storočia. Preslávila ho pestrofarebná glazovaná škridlová strecha a charitatívna aukcia vín, ktorá sa tu dodnes koná každý rok a patrí k referenčným cenovým udalostiam sveta vína. Nachádza sa v starom meste Beaune, na príjemnú prechádzku od miesta stretnutia zájazdu, a stojí za hodinu či dve v deň, ktorý ešte nie je vyhradený pre výlet do viníc.
Samotné Beaune je postavené na víne, nielen na zájazde
Beaune sa všeobecne považuje za hlavné mesto burgundského vína. Sídlia tu mnohé významné négociantské vinárske domy regiónu popri jeho slávnejších producentoch a jeho kompaktné staré mesto, obkolesené zachovanými hradbami, si po dni strávenom degustáciou vonku zaslúži večernú prechádzku. Mesto takejto veľkosti postavené takmer výlučne okolo jedného odvetvia je nezvyčajné — a vidno to na hustote vinoték, pivníc a négociantských domov v priebehu niekoľkých ulíc od hlavného námestia.
Dijon je dosť blízko na pol dňa
Regionálne hlavné mesto Burgundska leží približne dvadsať minút od Beaune regionálnym vlakom a je zároveň prestupným bodom pre každého, kto prichádza z Paríža vlakom TGV. Okrem vlastného starého mesta a múzeí je Dijon praktickým centrom širšieho regiónu — rozumný pol dňa navyše pred alebo po vinárskej túre, alebo ľahká zastávka, ak pri prestupe na vlak zostane čas.
Route des Grands Crus je dlhšia, než sa dá zvládnuť za jeden deň
Trasa tejto túry kopíruje Route des Grands Crus severne od Beaune smerom ku Gevrey-Chambertin a Nuits-Saint-Georges a samotná značená Route des Grands Crus sa tiahne po celej dĺžke Côte, od Dijonu na severe po Santenay na juhu. Cestovateľ s viac ako jedným dňom v regióne môže druhý deň prejsť jej časti nezávisle, tempom, aké mu dovolí požičané auto alebo bicykel.
Ďalej odtiaľto: Chablis a Mâconnais
Pri dlhšej ceste do Burgundska siaha región ďaleko za Côte d'Or — Chablis na severe, známe sviežim minerálnym Chardonnay, celkom odlišným od bielych vín z Côte de Beaune, a Mâconnais na juhu, zvyčajne s lepším pomerom ceny a kvality a menej navštevované skupinovými zájazdmi. Ani jedno nie je reálne zvládnuteľné ako doplnok k tomuto konkrétnemu dňu, ale obe stojí za to poznať pri plánovaní, koľko dní si výlet do Burgundska zaslúži.