Rundt om Côte d'Or
Beaune og videre: Hospices, Dijon og resten af en Bourgogne-rejse
Turen tager én dag. Her er, hvordan byen Beaune og det bredere Côte d'Or fylder resten af et Bourgogne-besøg ud.
Se billetter til vinturen i Bourgogne på GetYourGuide ↗Sådan passer det ind i en rejse
| Hvor | Hvorfor det fungerer | |
|---|---|---|
| Denne tur | Beaune, nordpå ind i Côte de Nuits | En hel dag, tilbage i tidlig aften |
| Hospices de Beaune | I byen | En time eller to, en hvilken som helst dag, i selve Beaune |
| Beaunes gamle bydel | I byen | Gåafstand, værd en aften efter turen |
| Dijon | Cirka 20 minutter med tog | En halv- eller heldag, Bourgognes regionale hovedstad |
| Flere vingårde | Chablis, Mâconnais | Til et længere ophold, længere fra Beaune |
Hospices de Beaune, i byen turen starter fra
Grundlagt i 1442 som et hospital for de fattige er Hôtel-Dieu – bedre kendt som Hospices de Beaune – en af Europas bedst bevarede renæssancebygninger, berømt for sit flerfarvede, glaserede tegltag og for den velgørende vinauktion, der stadig afholdes der hvert år, en af vinverdenens toneangivende prisbegivenheder. Den ligger inde i Beaunes gamle bydel, en let gåtur fra turens eget mødested, og er en time eller to værd på en dag, der ikke allerede er optaget af vingårdsturen.
Beaune selv er bygget op omkring vin, ikke kun turen
Beaune betragtes bredt som Bourgognes vinhovedstad, hjemsted for mange af regionens store négociant-vinhuse ved siden af dens mere berømte producenter, og dens kompakte gamle bydel, omkranset af bevarede volde, belønner en aftentur efter en dag brugt på smagning uden for den. En by af denne størrelse, bygget næsten udelukkende op omkring én branche, er usædvanlig, og det ses i tætheden af vinbutikker, kældre og négociant-huse inden for få gader fra hovedtorvet.
Dijon er tæt nok på til en halv dag
Bourgognes regionale hovedstad ligger omkring tyve minutter fra Beaune med regionaltog, og er også forbindelsespunktet for alle, der ankommer fra Paris med TGV. Ud over sin egen gamle bydel og sine museer er Dijon det praktiske knudepunkt for den bredere region – et fornuftigt halvdagstilføjelse på den ene eller anden side af vinturen, eller et let stop, hvis en togforbindelse levner tid.
Route des Grands Crus strækker sig længere end én dag dækker
Denne turs rute følger Route des Grands Crus nordpå fra Beaune mod Gevrey-Chambertin og Nuits-Saint-Georges, men den skiltede rute fortsætter både længere nordpå mod Dijon og sydpå fra Beaune mod Nolay og Autun. En rejsende med mere end én dag i regionen kan selv køre strækninger af den på en anden dag, i det tempo en lejet bil eller cykel tillader.
Længere væk: Chablis og Mâconnais
Til en længere Bourgogne-rejse strækker regionen sig langt ud over Côte d'Or – Chablis mod nord, kendt for sin friske, mineralske Chardonnay, ret forskellig fra Côte de Beaunes hvidvine, og Mâconnais mod syd, generelt bedre værdi og mindre besøgt af rejsegrupper. Ingen af delene er et realistisk tilføjelse til netop denne dag, men begge er værd at kende til, når du planlægger, hvor mange dage en Bourgogne-rejse fortjener.