Omkring Côte d'Or
Beaune og deromkring: Hospices, Dijon og resten af en bourgogne-rejse
Turen tager en dag. Her er, hvordan byen Beaune og det større Côte d'Or udfylder resten af et besøg i Bourgogne.
Se billetter til vinrundture i Burgund på GetYourGuide ↗Sådan passer det ind i en rejse
| Hvor | Hvorfor det fungerer | |
|---|---|---|
| Denne tur | Beaune, nordpå ind i Côte de Nuits | En hel dag, tilbage tidligt om aftenen |
| Hospices de Beaune | I byen | En time eller to, en hvilken som helst dag, i Beaune selv |
| Beaunes gamle bydel | I byen | En gåtur værd, fortjener en aften efter turen |
| Dijon | Cirka 20 minutter med tog | En halv eller hel dag, Burgunds regionale hovedstad |
| Yderligere vingårde | Chablis, Mâconnais | For et længere ophold, længere fra Beaune |
Hospices de Beaune, i byen hvor turen starter
Hôtel-Dieu — bedre kendt som Hospices de Beaune — blev grundlagt i 1443 som hospital for de fattige og er et af de fineste bevarede eksempler på burgundisk arkitektur fra det 15. århundrede, berømt for sit farverige glaserede tegltag og for den velgørenhedsvinauktion, der stadig afholdes der hvert år, en af vinverdenens benchmark-prisbegivenheder. Det ligger i Beaunes gamle bydel, en nem gåtur fra turens eget mødested, og er værd at bruge en time eller to på en dag, der ikke allerede er reserveret til vingårdsturen.
Beaune selv er bygget op omkring vin, ikke kun turen
Beaune betragtes bredt som Burgunds vinhovedstad, hjemsted for mange af regionens store négociant-vinhuse side om side med dens mere berømte producenter, og dens kompakte gamle bydel, omkranset af bevarede bymure, belønner en aftengåtur efter en dag brugt på at smage uden for den. En by af denne størrelse bygget næsten udelukkende omkring én industri er usædvanlig, og det ses i tætheden af vinbutikker, kældre og négociant-huse inden for få gader fra hovedpladsen.
Dijon er tæt nok på til en halv dag
Burgunds regionale hovedstad ligger omkring tyve minutter fra Beaune med regionaltog og er også knudepunktet for alle, der ankommer fra Paris med TGV. Ud over sin egen gamle bydel og sine museer er Dijon det praktiske centrum for hele regionen — et fornuftigt halvdags-tillæg på begge sider af vinturen eller et nemt stop, hvis en togtilslutning efterlader lidt tid til overs.
Route des Grands Crus strækker sig længere, end én dag dækker
Denne turs rute følger Route des Grands Crus nordpå fra Beaune mod Gevrey-Chambertin og Nuits-Saint-Georges, og den skiltede Route des Grands Crus løber selv langs hele Côte-strækningen, fra Dijon i nord til Santenay i syd. En rejsende med mere end én dag i regionen kan køre dele af den selvstændigt på en anden dag, i det tempo en lejet bil eller cykel tillader.
Længere væk: Chablis og Mâconnais
På en længere Burgund-rejse strækker regionen sig langt forbi Côte d'Or — Chablis mod nord, kendt for frisk, mineralsk Chardonnay ganske anderledes end Côte de Beaunes hvide vine, og Mâconnais mod syd, generelt bedre værdi og mindre besøgt af turistgrupper. Ingen af dem er et realistisk tillæg til netop denne dag, men begge er værd at kende, når man planlægger, hvor mange dage en Burgund-rejse fortjener.