처음 방문자를 위한 가이드
본에서 떠나는 부르고뉴 당일 여행: 14번의 시음이 실제로 어떤 느낌인지
두 개의 코트를 넘나드는 열네 번의 시음, 생산자와 이름을 나눌 만큼 가까운 가이드, 이를 하나로 잇는 미니버스 — 여기 정류장마다 하나씩 펼쳐봅니다.
GetYourGuide에서 부르고뉴 와인 투어 티켓 보기 ↗하루 일정
| 오전 | 오후 | |
|---|---|---|
| 장소 | 본 근교, 이어서 클로 드 부조 | 뉘생조르주, 이어서 샹볼뮈지니 |
| 시음 | 빌라주 와인과 프르미에 크뤼 와인 | 프르미에 크뤼 한 잔과 그랑 크뤼 한 잔 |
| 경유지 | 셀러 시음 1회, 도로변 포토 스톱 2회 | 가이드 시음 2회 추가 |
| 점심 | — | 약 90분, 비용은 개인 부담 |
| 종료 | — | 오후 5시 45분경 본으로 복귀 |
시내 가까운 곳에서 시작하는 것은 의도된 설계
첫 시음은 본 외곽의 한 도멘에서 이루어집니다. 일행이 아직 멀리 이동하기 전이죠. 8시간 30분에 달하는 하루를 여는 합리적인 방식입니다. 첫 잔은 빌라주와 프르미에 크뤼 피노 누아로, 본에서 가까워 와인이 시작되기 전에 이동 피로를 느낄 틈이 없습니다.
낮의 중심은 방이 아니라 도로
첫 시음과 점심 사이, 미니버스는 그랑 크뤼 루트를 따라 북쪽으로 달립니다. 부르고뉴에서 가장 알아주는 포도밭 이름들을 하나로 이어주는 좁은 길이죠. 이동 중 두 번의 짧은 정차가 있습니다. 하나는 도로에서도 보이는 성벽에 둘러싸인 그랑 크뤼 포도밭, 샤토 뒤 클로 드 부조에서, 또 하나는 보른-로마네가 보이는 곳에서입니다. 평범해 보이는 돌 기둥 뒤에 세계에서 가장 탐나는 포도밭 이름들이 자리한 곳이죠.
점심은 의도적으로 직접 해결하시도록
투어는 점심을 위해 약 90분을 배려하지만, 레스토랑을 예약해 드리지도, 그 비용을 청구하지도 않습니다. 대부분의 일행은 부르고뉴 현지인이 실제로 주문하는 부르기뇽, 꼬 오 뱅, 외프 앙 뫼레트 같은 부르고뉴 요리를 즐깁니다. 이 자유 시간은 오전의 시음과 오후의 시음 사이의 자연스러운 쉼표이기도 합니다.
오후에는 코트 드 뉘 깊숙이 들어갑니다
점심 식사 후에는 뉘생조르주로 이동해 더 긴 시음을 진행하고, 이어서 마지막 정차지인 샹볼뮈지니로 향합니다. 대체로 이곳의 와인이 하루 동안 시음한 와인 중 가장 섬세하다고 평가받으며, 앞서 맛본 더 묵직한 구조의 와인들과 대비를 이룹니다. 또한 이곳에서 열네 잔 중 정점에 해당하는 단 한 잔의 그랑 크뤼 시음이 이루어지는 경우가 많습니다.
반나절이 아닌, 온전한 하루입니다
도어 투 도어 기준으로 투어는 약 8시간 30분 정도 진행되며, 오후 5시 45분경 일행이 본(Beaune)으로 돌아옵니다. 이 정도 소요 시간은 더 넓은 범위를 둘러보기 위한 맞바꿈이라 할 수 있습니다. 짧은 시음 투어는 더 적은 마을과 더 적은 등급의 와인만 다루기 때문입니다. 운전과 시음으로 가득한 하루가 부담스럽게 느껴진다면, 이 사이트 뒤에서 소개하는 시내 중심의 짧은 옵션들을 대신 살펴보시는 것도 좋습니다.