Два Кот
Кот-де-Нюи против Кот-де-Бон: какие деревни на самом деле посещает этот тур
Тур за один день пересекает обе половины бургундского Кот-д'Ор. Вот чем они отличаются и на какую сторону приходятся остановки этого дня.
Посмотреть билеты на винный тур по Бургундии на GetYourGuide ↗Сравнение двух Кот
| Кот-де-Нюи | Кот-де-Бон | |
|---|---|---|
| Направление от Бона | Север | Юг и окрестности самого Бона |
| Известен благодаря | Красным винам, в основном из Пино Нуар | Белым винам, в основном из Шардоне |
| Гран крю | Основная часть красных гран крю Бургундии | Гран крю меньше, в основном белые |
| Деревни в этом туре | Нюи-Сен-Жорж, Шамболь-Мюзиньи | Возле Бона (первая дегустация) |
| Проезжаемая достопримечательность | Кло де Вужо, Вон-Романе | Старый город и крепостные валы Бона |
Почему Бон стоит на границе
Бон даёт название южной половине Кот-д'Ор, но сам город стоит совсем рядом с границей между двумя Кот — именно поэтому он так удобен как база для тура, посещающего обе части за один день. Утренняя дегустация рядом с городом формально относится к территории Кот-де-Бон, всё, что после Кло де Вужо, — уже Кот-де-Нюи.
Гран крю этого дня родом из Кот-де-Нюи
Кот-де-Нюи тянется на север от окрестностей Дижона почти до Нюи-Сен-Жорж и удерживает подавляющее большинство красных виноградников гран крю Бургундии — включая Кло де Вужо и виноградники вокруг Вон-Романе и Жеврэ-Шамбертен. Нюи-Сен-Жорж, одна из двух дневных остановок этого тура, дала название всему этому склону.
Шамболь-Мюзиньи завершает день на самой лёгкой ноте
Вина из Шамболь-Мюзиньи, последней остановки тура, обычно называют самыми ароматными и деликатными красными винами Кот-де-Нюи — намеренный контраст с более плотными и структурными винами Нюи-Сен-Жорж, попробованными чуть раньше. Продегустировать их одно за другим — самый простой способ ощутить разницу между деревнями, а не просто прочитать о ней.
Репутация Кот-де-Бон построена на белом вине
К югу от города Бон, через Помар, Вольне, Мёрсо и Пюлиньи-Монраше, находится Кот-де-Бон, откуда родом самые знаменитые белые вина Бургундии на основе Шардоне, а не Пино Нуар. Маршрут этого тура не заходит так далеко на юг, но контраст стоит знать: красные вина, продегустированные в этой поездке, принадлежат традиции Кот-де-Нюи, а не белой винной стране сразу за Боном.
Одна дорога, и география наконец складывается в единую картину
Читать о Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон по карте — это одно, а проехать по Route des Grands Crus, слушая, как кто-то называет виноградники по мере проезда, — совсем другое. Большинство путешественников признаются, что география — до этого лишь абстрактный список названий деревень — впервые обретает смысл именно где-то у остановки Кло де Вужо.