← 博訥,勃根地的葡萄酒之都 博訥葡萄酒之旅指南

暢遊Côte d'Or周邊

博訥及其周邊:主宮醫院、第戎,以及勃根地之旅的其餘部分

本行程只佔一天時間。以下介紹博訥小鎮與更廣闊的Côte d'Or地區,如何填滿您勃根地之旅的其餘時光。

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如何納入行程安排

地點推薦理由
本行程博訥,向北深入Côte de Nuits耗時一整天,傍晚前返回
博訥主宮醫院(Hospices de Beaune)市內在博訥市內即可,任意一天花一兩小時即可遊覽
博訥老城區市內步行可達,適合在行程結束後的傍晚前往
第戎乘火車約20分鐘半天或一整天,勃根地的大區首府
更遠的葡萄酒產區Chablis、Mâconnais適合停留時間更長、願意走得更遠的旅客

博訥主宮醫院,就在本行程出發的小鎮裡

始建於1442年、最初為救濟窮人而設立的主宮醫院(Hôtel-Dieu),也就是更為人熟知的博訥主宮醫院(Hospices de Beaune),是歐洲儲存最完好的文藝復興建築之一,以其五彩斑斕的琉璃瓦屋頂聞名,也因每年在此舉行的慈善葡萄酒拍賣會而廣受關注——這場拍賣是葡萄酒行業公認的價格風向標之一。它坐落在博訥老城區內,從本行程的集合地點步行即可輕鬆抵達,值得在沒有被葡萄園行程佔滿的一天裡,花上一兩個小時前往參觀。

博訥這座小鎮本身,就是圍繞葡萄酒建立起來的,而不僅僅是這趟行程

博訥普遍被視為勃根地的葡萄酒之都,除了那些聲名遠揚的生產者,產區內許多主要的négociant(酒商)酒莊總部也都設在這裡。它緊湊的老城區,被留存至今的城牆環繞,在城外度過一整天品鑑之後,很適合在傍晚來此漫步。像這樣一座幾乎完全圍繞單一產業建立起來的小鎮並不多見,而這一點,從主廣場周邊幾條街道內密集分佈的酒鋪、酒窖與négociant酒莊,便可見一斑。

第戎近到足以安排半天行程

作為勃根地大區首府,第戎乘地區列車距博訥約二十分鐘,也是從巴黎乘TGV高鐵前來者的中轉樞紐。除了自身的老城區與博物館,第戎也是整個區域實用的交通中心——無論是安排在品酒行程前後的半天行程,還是趁中轉空檔順路遊覽,都是不錯的選擇。

Route des Grands Crus延伸的距離,遠不止一天所能覆蓋

本行程的路線沿Route des Grands Crus從博訥向北,前往Gevrey-Chambertin與Nuits-Saint-Georges,但這條設有路標的道路本身,還會繼續向北延伸至第戎,向南則從博訥通往Nolay與Autun。如果您在該地區停留不止一天,不妨在第二天自行駕車走完部分路段,以租車或腳踏車的速度,按自己的節奏慢慢體會。

再往遠處:Chablis與Mâconnais

如果您的勃根地之旅時間更長,這一產區的版圖其實遠不止Côte d'Or——北邊的Chablis,以清爽、帶礦物氣息的夏多內聞名,風格與Côte de Beaune的白葡萄酒截然不同;南邊的Mâconnais,價效比通常更高,遊客團也相對較少。這兩處都不適合直接加入這一天的行程,但在規劃整趟勃根地之旅該安排幾天時,都值得納入考慮。

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