V okolí Côte d'Or
Beaune a okolí: Hospices, Dijon a zbytek cesty po Burgundsku
Výlet zabere jeden den. Tady je, jak město Beaune a širší Côte d'Or vyplní zbytek návštěvy Burgundska.
Zobrazit vstupenky na vinařský výlet do Burgundska na GetYourGuide ↗Jak to zařadit do cesty
| Kde | Proč to funguje | |
|---|---|---|
| Tento výlet | Beaune, na sever do Côte de Nuits | Celý den, návrat v podvečer |
| Hospices de Beaune | Ve městě | Hodina až dvě, kterýkoli den, přímo v Beaune |
| Staré město Beaune | Ve městě | Pěšky dostupné, stojí za večer po výletu |
| Dijon | Přibližně 20 minut vlakem | Půl dne nebo celý den, regionální metropole Burgundska |
| Další vinice | Chablis, Mâconnais | Na delší pobyt, dál od Beaune |
Hospices de Beaune, ve městě, odkud výlet vyráží
Hôtel-Dieu, založený roku 1442 jako nemocnice pro chudé — lépe známý jako Hospices de Beaune — je jednou z nejlépe dochovaných renesančních budov Evropy, proslulý svou vícebarevnou polevovanou taškovou střechou a charitativní aukcí vín, která se tam koná dodnes každý rok a patří mezi klíčové cenotvorné události ve světě vína. Nachází se ve starém městě Beaune, kousek chůze od místa srazu výletu, a stojí za hodinu až dvě v den, který ještě není zabraný výletem po vinicích.
Samotné Beaune je postavené kolem vína, ne jen kolem výletu
Beaune je široce považováno za vinařskou metropoli Burgundska, domov mnoha hlavních négociantských vinařských domů regionu vedle jeho slavnějších producentů, a jeho kompaktní staré město, obklopené dochovanými hradbami, odmění večerní procházku po dni stráveném ochutnáváním mimo něj. Město této velikosti postavené téměř výhradně kolem jednoho odvětví je neobvyklé a projevuje se to v hustotě vinoték, sklepů a négociantských domů na několika ulicích kolem hlavního náměstí.
Dijon je dost blízko na půldenní výlet
Regionální metropole Burgundska leží asi dvacet minut od Beaune regionálním vlakem a je zároveň přestupním bodem pro každého, kdo přijíždí z Paříže TGV. Kromě vlastního starého města a muzeí je Dijon praktickým centrem pro širší region — rozumný půldenní přídavek před nebo po vinařském výletu, nebo snadná zastávka, pokud vlakové spojení nechává čas navíc.
Route des Grands Crus vede dál, než pokryje jeden den
Trasa tohoto výletu sleduje Route des Grands Crus na sever od Beaune směrem ke Gevrey-Chambertin a Nuits-Saint-Georges, ale samotná značená trasa pokračuje dál na sever směrem k Dijonu i na jih od Beaune směrem k Nolay a Autunu. Cestovatel s více než jedním dnem v regionu si může úseky projet sám druhý den, tempem, jaké dovolí půjčené auto nebo kolo.
O kus dál: Chablis a Mâconnais
Pro delší cestu po Burgundsku se region rozprostírá daleko za Côte d'Or — Chablis na severu, proslulé svěžím, minerálním Chardonnay, dost odlišným od bílých vín Côte de Beaune, a Mâconnais na jihu, obecně výhodnější cenově a méně navštěvované turistickými skupinami. Ani jedno nelze realisticky přidat k tomuto konkrétnímu dni, ale obojí stojí za zvážení při plánování, kolik dní si burgundská cesta zaslouží.