Okolí Côte d'Or
Beaune a dál: Hospices, Dijon a zbytek burgundského výletu
Prohlídka trvá jeden den. Takto město Beaune a širší oblast Côte d'Or naplní zbytek návštěvy Burgundska.
Prohlédněte si vstupenky na vinné túry po Burgundsku na GetYourGuide ↗Jak to zařadit do cesty
| Kde | Proč to funguje | |
|---|---|---|
| Tato prohlídka | Beaune, na sever do Côte de Nuits | Celý den, zpět brzy večer |
| Hospices de Beaune | Ve městě | Hodina nebo dvě, kdykoli, přímo v Beaune |
| Staré město Beaune | Ve městě | Procházka, která stojí za večer po skončení zájezdu |
| Dijon | Přibližně 20 minut vlakem | Půl dne nebo celý den, regionální metropole Burgundska |
| Další vinice | Chablis, Mâconnais | Pro delší pobyt, dále od Beaune |
Hospices de Beaune, ve městě, odkud zájezd začíná
Hôtel-Dieu — známější jako Hospices de Beaune — byl založen v roce 1443 jako špitál pro chudé a patří k nejlépe zachovaným příkladům burgundské architektury 15. století. Proslul svou střechou z pestrobarevných glazovaných tašek i charitativní vinařskou aukcí, která se zde koná každoročně a patří k referenčním cenovým událostem vinařského světa. Nachází se v historickém centru Beaune, jen kousek pěšky od místa setkání zájezdu, a zaslouží si hodinu či dvě ve den, který ještě není vyhrazen výletu za vinicemi.
Samotné Beaune je postaveno na víně, nejen na zájezdu
Beaune je všeobecně považováno za vinařské hlavní město Burgundska a sídlí zde řada významných négociantských vinařských domů vedle slavnějších producentů. Jeho kompaktní historické centrum, obehnané dochovanými hradbami, si po dni stráveném degustací za jeho branami zaslouží večerní procházku. Město této velikosti postavené téměř výhradně kolem jednoho odvětví je neobvyklé a projevuje se to v hustotě vinoték, sklepů a négociantských domů v několika ulicích od hlavního náměstí.
Dijon je dost blízko na půldenní výlet
Regionální metropole Burgundska leží asi dvacet minut regionálním vlakem od Beaune a je také přestupním bodem pro každého, kdo přijíždí z Paříže vlakem TGV. Kromě vlastního starého města a muzeí je Dijon praktickým centrem širšího regionu – rozumný půldenní doplněk před vinařským zájezdem i po něm, nebo snadná zastávka, pokud při přestupu na vlak zbývá čas.
Route des Grands Crus je delší, než se dá zvládnout za jeden den
Trasa tohoto zájezdu sleduje Route des Grands Crus severně od Beaune směrem k Gevrey-Chambertin a Nuits-Saint-Georges a samotná značená Route des Grands Crus se táhne po celé délce Côte, od Dijonu na severu po Santenay na jihu. Cestovatel, který má v regionu více než jeden den, může její úseky druhý den projet samostatně, tempem, jaké dovolí půjčené auto nebo kolo.
Dále odtud: Chablis a Mâconnais
Pro delší cestu po Burgundsku se region rozprostírá daleko za Côte d'Or – Chablis na severu, známé svěžím, minerálním Chardonnay zcela odlišným od bílých vín z Côte de Beaune, a Mâconnais na jihu, obvykle s lepším poměrem ceny a kvality a méně navštěvované zájezdovými skupinami. Ani jedno není reálným doplňkem tohoto konkrétního dne, ale o obou je dobré vědět při plánování, kolik dní si burgundská cesta zaslouží.