Rund um die Côte d'Or
Beaune und darüber hinaus: die Hospices, Dijon und der Rest einer Burgund-Reise
Die Tour dauert einen Tag. So füllen die Stadt Beaune und die weitere Côte d'Or den Rest eines Burgund-Aufenthalts.
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| Wo | Warum es überzeugt | |
|---|---|---|
| Diese Tour | Beaune, nordwärts in die Côte de Nuits | Ein ganzer Tag, zurück am frühen Abend |
| Hospices de Beaune | In der Stadt | Ein bis zwei Stunden, an jedem Tag, in Beaune selbst |
| Beaunes Altstadt | In der Stadt | Ein Spaziergang wert, lohnt sich für einen Abend nach der Tour |
| Dijon | Etwa 20 Minuten mit dem Zug | Ein halber oder ganzer Tag, die Regionalhauptstadt Burgunds |
| Weitere Weinberge | Chablis, Mâconnais | Für einen längeren Aufenthalt, weiter entfernt von Beaune |
Die Hospices de Beaune, in der Stadt, in der die Tour beginnt
Gegründet 1443 als Hospital für die Armen, ist das Hôtel-Dieu – besser bekannt als die Hospices de Beaune – eines der schönsten erhaltenen Beispiele burgundischer Architektur des 15. Jahrhunderts, berühmt für sein mehrfarbiges glasiertes Ziegeldach und für die alljährlich dort abgehaltene Wohltätigkeits-Weinauktion, einem der richtungsweisenden Preisereignisse der Weinwelt. Es liegt in der Altstadt von Beaune, nur einen kurzen Spaziergang vom Treffpunkt der Tour entfernt, und ist ein bis zwei Stunden wert an einem Tag, der nicht bereits durch den Weinbergsausflug belegt ist.
Beaune selbst ist rund um den Wein gebaut, nicht nur die Tour
Beaune gilt weithin als die Weinhauptstadt Burgunds und beherbergt neben seinen berühmteren Erzeugern viele der großen Négociant-Weinhäuser der Region. Seine kompakte Altstadt, umgeben von erhaltenen Stadtmauern, belohnt einen Abendspaziergang nach einem Tag des Verkostens außerhalb der Stadt. Eine Stadt dieser Größe, die fast vollständig um eine einzige Branche herum gebaut ist, ist ungewöhnlich – und das zeigt sich in der Dichte von Weinläden, Kellern und Négociant-Häusern innerhalb weniger Straßen rund um den Hauptplatz.
Dijon ist nah genug für einen halben Tag
Die Regionalhauptstadt Burgunds liegt etwa zwanzig Minuten mit dem Regionalzug von Beaune entfernt und ist zugleich der Umsteigepunkt für alle, die mit dem TGV aus Paris anreisen. Jenseits ihrer eigenen Altstadt und Museen ist Dijon der praktische Dreh- und Angelpunkt für die gesamte Region — eine lohnende Ergänzung für einen halben Tag vor oder nach der Weinverkostungstour oder ein unkomplizierter Zwischenstopp, wenn ein Zuganschluss Zeit übrig lässt.
Die Route des Grands Crus erstreckt sich über mehr als einen Tag
Die Route dieser Tour folgt der Route des Grands Crus von Beaune aus nach Norden in Richtung Gevrey-Chambertin und Nuits-Saint-Georges, und die ausgeschilderte Route des Grands Crus selbst durchzieht die gesamte Côte, von Dijon im Norden bis Santenay im Süden. Wer mehr als einen Tag in der Region verbringt, kann am zweiten Tag Teilstrecken eigenständig mit dem Mietwagen oder dem Fahrrad erkunden — ganz im eigenen Tempo.
Weiter entfernt: Chablis und das Mâconnais
Für eine längere Burgund-Reise reicht die Region weit über die Côte d'Or hinaus — Chablis im Norden, bekannt für frische, mineralische Chardonnays, die sich deutlich von den Weißweinen der Côte de Beaune unterscheiden, und das Mâconnais im Süden, das in der Regel ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und von Reisegruppen seltener besucht wird. Beide sind für diesen einen Tag keine realistische Ergänzung, doch lohnt es sich, sie bei der Planung zu kennen, wenn man überlegt, wie viele Tage eine Burgund-Reise verdient.