Por qué reservar este día
Catorce catas, una carretera, dos Côtes
Catorce catas, no una sola selección
La mayoría de las catas en Borgoña se detienen en tres o cuatro vinos. Esta llega a catorce, desde un Pinot Noir de nivel village hasta el premier cru y una sola copa de grand cru: la amplitud que hace tangible en una tarde la diferencia entre niveles, en lugar de quedar como una idea teórica de una carta de vinos.
La Route des Grands Crus, no un desvío
El día sigue la Route des Grands Crus hacia el norte desde Beaune, la estrecha carretera que enlaza los nombres de viñedos más famosos de Borgoña —Clos de Vougeot, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin— antes de que el grupo se desvíe para catar en Nuits-Saint-Georges y Chambolle-Musigny.
Un guía que conoce a los viticultores
El acceso a pequeños dominios y a sus enólogos es justo lo que una visita por cuenta propia difícilmente logra organizar. Son las relaciones del guía con los viticultores a lo largo de la ruta las que permiten que un grupo de ocho personas entre en una bodega que no está preparada para visitas espontáneas.
Lo bastante reducido para hacer preguntas
Limitado a ocho personas, el grupo se mantiene lo bastante reducido para que una pregunta al enólogo reciba respuesta en lugar de perderse entre la multitud: la diferencia entre una cata y una visita de museo del vino.
La escala de las denominaciones
The Côte, in cross-section
Burgundy ranks its wines by exactly where they grow on the slope — the same hillside can carry four different tiers within a few hundred metres. Here is the ladder the day's tastings climb, and where the group stands on it, stop by stop.
- Grand CruAbout 2% of production — the mid-slope band with the best drainage and sun, and the day's single pour from this tier.
- Premier CruAbout 12% — named individual plots partway up the slope, each carrying its own vineyard name alongside the village.
- VillageAbout 36% — vineyards on the lower slope entitled to carry a commune's name, such as Chambolle-Musigny or Nuits-Saint-Georges.
- Bourgogne (Régionale)Around half of all Burgundy wine — the valley floor and flatter land, labelled with the regional name alone.
The morning runs north out of Beaune into the Côte de Nuits; the afternoon works back south, and the group is dropped in Beaune again by early evening.
- 9:00am Beaune
Departure from the Tourist Office
The group meets at the Beaune Tourist Office on Boulevard Perpeuil and sets out north on the Route des Grands Crus.
- 9:30am Near Beaune
First tasting, close to town
A guided tasting at a domaine just outside Beaune opens the day — village and premier cru Pinot Noir, about ninety minutes with the winemaker or a cellar host.
- ~11:15am Clos de Vougeot
A photo stop at the walled grand cru
The road passes Château du Clos de Vougeot, the walled monastic vineyard that gives its name to one of the Côte de Nuits' grand crus — a ten-minute stop to see the gate and the vines from the road.
- ~11:30am Route des Grands Crus
Vosne-Romanée and the famous names
A second short stop on the Route itself, in sight of the vineyard signs that draw wine pilgrims from around the world — viewed from the road rather than entered.
- 12:00pm En route
Lunch, on your own account
A ninety-minute break at a local restaurant, not included in the booking — Burgundian classics like beef bourguignon or oeufs en meurette are the local order.
- 1:45pm Nuits-Saint-Georges
The Côte de Nuits' own town
A second tasting stop, around 75 minutes, in the town that gives the whole Côte de Nuits its name — sturdier, more structured reds than what comes later in the day.
- 3:15pm Chambolle-Musigny
The day's most delicate wines
The final tasting, about an hour, in a village known for the most perfumed, lightest-bodied reds on the Côte de Nuits — a deliberate contrast to Nuits-Saint-Georges.
- 5:45pm Beaune
Back by early evening
The group returns to the Beaune meeting point by about a quarter to six, leaving the evening free.
Dos Côtes
Two Côtes, two characters
The Côte d'Or splits into two halves, and the day's tastings cross both. Knowing the difference is most of what you need to make sense of a Burgundy wine list afterwards.
Côte de Nuits — the red spine
North of Beaune, running from Dijon down past Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée and Chambolle-Musigny. It holds the large majority of Burgundy's red grand crus and is where most of this tour's afternoon tastings happen.
Côte de Beaune — where the tour starts
South from around Aloxe-Corton through Beaune itself and on towards Meursault and Puligny-Montrachet, better known for its whites even though it grows plenty of Pinot Noir too. The day's opening tasting, near Beaune, sits in this half.
Clos de Vougeot sits on the line
The walled vineyard the tour passes on its way north is one of the largest grand crus in Burgundy and one of the easiest to actually see from the road — a good marker for where the Côte de Nuits' grand cru band runs.
One road connects them
The Route des Grands Crus is the spine that ties the two Côtes together, and the whole geography makes more sense once you have driven it once with someone naming the vineyards as you pass.
La Côte, en imágenes
La Côte, en imágenes
Hileras de viñedos en la ladera, una copa de cata, las bodegas y los tejados de tejas de la ciudad: fotografías representativas de la Côte d'Or y de Beaune, no imágenes de este tour concreto ni de su operador.
Formas de degustar Borgoña
Formas de degustar Borgoña desde Beaune
| Opción | Qué incluye | Bueno saber |
|---|---|---|
| Excursión de un día en grupo reducido, 14 catas | Transporte, un guía y catorce catas entre vinos village, premier cru y grand cru, a lo largo de unas ocho horas y media | La oferta en torno a la cual se ha creado este sitio: la que ofrece más catas entre las opciones aquí presentadas |
| Versión privada de día completo | La misma ruta por la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, en un vehículo privado para tu propio grupo en lugar de un tour compartido de ocho plazas | Se reserva como una oferta independiente en GetYourGuide; útil si quieres marcar tu propio ritmo |
| Cata privada en la ciudad con un sumiller | Una cata sentada de vinos premier cru y grand cru en la propia Beaune, guiada por un sumiller personal, sin microbús ni visitas a viñedos | Más corta y formal: adecuada para una velada más que para una jornada completa |
| Tour por bodegas con almuerzo incluido | Un tour más corto en grupo reducido, de unas seis horas, con un almuerzo borgoñón sentado incluido en el precio | Menos catas que esta oferta, pero sin necesidad de organizar el almuerzo |
Formas de reservar el día
Encuentra una plaza para tu fecha
Todas las opciones siguientes se reservan a través de GetYourGuide, con disponibilidad en tiempo real y el precio final en tu propia moneda.
Planifica tu día
Planifica tu día
Reserva la fecha, no solo el tour
Se realiza en un grupo reducido de ocho personas y GetYourGuide indica actualmente que tiene alta probabilidad de agotarse, sobre todo durante los meses más cálidos. Lo que aseguras es la fecha: la cancelación gratuita hasta 24 horas antes significa que reservar con antelación no cuesta nada.
Dosifica tu ritmo a lo largo de catorce vinos
Catorce catas a lo largo de un día completo son mucho vino, incluso con una pausa para almorzar en medio. Escupe más de lo que crees necesario por la mañana, y aun así seguirás catando bien por la tarde en Chambolle-Musigny.
Lleva efectivo o tarjeta para el almuerzo y para comprar
El almuerzo corre por tu cuenta, y la mayoría de los dominios están preparados para vender botellas tras una cata. Reserva presupuesto aparte para ambas cosas: ninguna forma parte del precio del tour.
Usa calzado apto para grava y bodegas
Los caminos entre viñedos y los suelos de las bodegas son irregulares. Un calzado cerrado y cómodo es mucho más adecuado para este día que cualquier cosa que te pondrías para cenar por la noche.
Planificar un día en Borgoña desde Beaune
Planificar un día en Borgoña desde Beaune
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Leer más →FAQ
Preguntas sobre el tour de vinos de Borgoña
¿Qué significa realmente «catorce catas de vino»?
Son catorce vinos individuales repartidos a lo largo del día en lugar de una sola selección: un recorrido por vinos village y premier cru en la primera parada cerca de Beaune, más vinos village y premier cru en Nuits-Saint-Georges, y de premier cru hasta un único grand cru en Chambolle-Musigny. Los vinos exactos servidos dependen de lo que cada dominio tenga abierto ese día.
¿Está incluido el almuerzo?
No. El tour incluye una pausa para almorzar de unos noventa minutos en un restaurante local, pero la comida en sí corre por tu cuenta. Clásicos borgoñones como el boeuf bourguignon, el coq au vin o los oeufs en meurette son la elección habitual del lugar.
¿Dónde empieza y termina el tour?
En la Oficina de Turismo de Beaune, en el Boulevard Perpeuil, en el centro de Beaune. El grupo sale en microbús y regresa al mismo punto hacia las 5:45pm.
¿Hay una edad mínima?
Sí: es un tour de cata de vinos y se espera que los participantes tengan 18 años o más. Comprueba la política de edad vigente en la oferta antes de reservar si viajas con adolescentes.
¿Cuánto hay que caminar?
Lo suficiente para que importe: caminos de grava entre viñedos, suelos irregulares en las bodegas y breves paradas al borde de la carretera en Clos de Vougeot y a lo largo de la Route des Grands Crus. Merece la pena llevar calzado cerrado y cómodo antes que algo más elegante.
¿Qué pueblos visita realmente el tour?
Las catas tienen lugar cerca de Beaune, en Nuits-Saint-Georges y en Chambolle-Musigny, con paradas para fotos en Clos de Vougeot y en la Route des Grands Crus, con vistas a Vosne-Romanée. La ruta recorre tanto la Côte de Beaune como la Côte de Nuits en un solo día.
¿Puedo comprar vino el mismo día?
La mayoría de los dominios que visita el tour están preparados para vender botellas tras una cata, y muchos viajeros lo hacen. Pregunta al guía por las opciones de envío si vuelas de regreso en lugar de conducir, ya que las normas de equipaje de las aerolíneas hacen poco práctico llevar a mano más de una o dos botellas.