コート・ドール周辺
ボーヌとその先へ：オスピス、ディジョン、そしてブルゴーニュの旅の残りすべて
ツアーは1日で完結。ここでは、ボーヌの町と広大なコート・ドールが、ブルゴーニュ滞在の残りの時間をどのように彩るかをご紹介します。
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| 場所 | 魅力 | |
|---|---|---|
| このツアー | ボーヌから北へ、コート・ド・ニュイへ | 丸一日、夕方早めに戻ります |
| オスピス・ド・ボーヌ | 町の中 | ボーヌ市内なら、どの日でも1〜2時間 |
| ボーヌの旧市街 | 町の中 | ツアーの後、夕方に散策する価値のある歩きやすいエリア |
| ディジョン | 電車で約20分 | 半日または終日、ブルゴーニュ地方の州都 |
| さらにぶどう園も | シャブリ、マコネ | より長く滞在するなら、ボーヌから少し離れて |
ツアー出発の町にあるボーヌの施療院
1443年に貧しい人々のための病院として設立されたオテル・デュー — オスピス・ド・ボーヌとしてより広く知られる — は、15世紀ブルゴーニュ建築の最も優れた現存例のひとつであり、多色の釉薬瓦屋根と、毎年ここで開催される慈善ワインオークションで有名です。このオークションはワイン界の価格指標となるイベントのひとつです。ボーヌ旧市街の中心に位置し、ツアーの集合場所からも徒歩圏内。ぶどう園巡りの予定が入っていない日には、1〜2時間かけて訪れる価値があります。
ボーヌの街そのものが、ただのツアーのためではなく、ワインを中心に築かれている
ボーヌはブルゴーニュのワインの首都と広く称され、この地域の主要なネゴシアン（ワイン商）の本拠地が集まる一方、より名高い生産者も擁しています。城壁に囲まれたコンパクトな旧市街は、郊外で一日テイスティングを楽しんだ後の夕暮れの散策にふさわしい魅力にあふれています。これほど小さな町がほぼ一つの産業を中心に成り立っているのは異例であり、そのことは広場から数本の通りにワインショップ、セラー、ネゴシアンが密集している様子にも表れています。
ディジョンは半日で行けるほど近い
ブルゴーニュ地方の州都は、ボーヌから地域列車で約20分の距離にあり、パリからTGVで到着する人々の乗り継ぎ拠点でもあります。旧市街や博物館はもちろんのこと、ディジョンはこの広い地域全体の実用的なハブであり、ワインツアーの前後に半日を足すのに手頃な立ち寄り先、あるいは乗り継ぎの合間に時間が空いたときの気軽なストップとしても最適です。
グラン・クリュ街道は、一日ではとても回りきれないほど長く伸びています
このツアーのルートは、ボーヌから北へジュヴレ・シャンベルタンやニュイ・サン・ジョルジュ方面へとグラン・クリュ街道をたどります。標識の整ったグラン・クリュ街道自体は、北のディジョンから南のサントネまでコート・ドール全域にわたって続いています。この地域に二日以上滞在できる旅なら、二日目にレンタカーや自転車で、自分のペースでその一部を自由にドライブすることができます。
さらに足を延ばすなら：シャブリとマコネ地方
より長いブルゴーニュ旅行を計画するなら、この地域はコート・ドールのはるか先まで広がっています。北のシャブリは、コート・ド・ボーヌの白ワインとはひと味違う、キリッとしたミネラル感あふれるシャルドネで知られ、南のマコネ地方は一般にコストパフォーマンスが高く、ツアーグループの訪問も少なめです。どちらもこの日帰りツアーに組み込むのは現実的ではありませんが、ブルゴーニュ旅行に何日を割くべきかを考えるうえで、知っておく価値は十分にあります。