この一日を予約する理由
14の試飲、一本の道、二つのコート
14の試飲、一つのフライトではなく
ブルゴーニュの試飲は、たいてい3〜4本で終わる。このツアーは14本。村名ピノ・ノワールから一級畑を経て、グラン・クリュを一杯飲むところまで——その幅があるからこそ、午後には各ティアの違いが実感として伝わる。ワインリストの上だけの理論ではない。
グラン・クリュ街道、寄り道ではなく
一日はボーヌを北へ出てグラン・クリュ街道を辿る。ブルゴーニュで最も名高い畑の名——クロ・ド・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタン——を結ぶ細い道を進み、やがてニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーに立ち寄って試飲する。
生産者を知るガイド
小規模ドメーヌとその醸造家へのアクセスは、自分で運転して訪れるだけではなかなか叶わない。街道沿いの生産者とのガイドの信頼関係があるからこそ、8人のグループが、飛び込みでは入れないセラーにお邪魔できる。
質問できるほど少人数
定員8名。醸造家への質問が人混みに消えず、きちんと答えてもらえる規模感——試飲とワイン博物館ツアーの違いはここにある。
称号の階段
コートの断面を見る
ブルゴーニュは、斜面のどこで育ったかによってワインを格付けする——同じ丘の数百メートルの間に、4つの異なるティアが存在することもある。ここでは、この日の試飲が登っていく階段と、各立ち寄り地点でグループがどの位置に立つのかを示す。
- グラン・クリュ生産量の約2％——最も水はけと日当たりに恵まれた中腹の区画から、その日その一樽だけを瓶詰めしたもの。
- プルミエ・クリュ約12％——斜面の中ほどに位置する名付けられた個別区画で、それぞれが村名と並んで独自の畑名を冠している。
- 村名約36％——斜面下部の畑で、シャンボール・ミュジニーやニュイ・サン・ジョルジュなど、コミューンの名を冠することが認められている。
- ブルゴーニュ（地方名）ブルゴーニュワイン全体のおよそ半分——谷底とより平坦な土地で、地方名のみが表示される。
午前中はボーヌを北へ出発してコート・ド・ニュイへ向かい、午後は南へと戻りながら、夕方早めに再びボーヌで解散となります。
- 午前9:00 ボーヌ
観光案内所出発
一行はブールヴァール・ペルプルイにあるボーヌ観光案内所に集合し、グラン・クリュ街道を北へと出発します。
- 午前9:30 ボーヌ近郊
街のすぐそばで最初のテイスティング
ボーヌ郊外のドメーヌでガイド付きテイスティングから一日が始まります。ヴィラージュとプルミエ・クリュのピノ・ノワールを、醸造家またはセラーのホストとともに約90分かけてお楽しみください。
- 午前11:15頃 クロ・ド・ヴージョ
城壁に囲まれたグラン・クリュで写真撮影
道はシャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョの横を通ります。コート・ド・ニュイのグラン・クリュの名の由来となった、城壁に囲まれた修道院時代のぶどう畑です。道から門とぶどうの木を眺める10分間の停車です。
- 午前11:30頃 グラン・クリュ街道
ヴォーヌ・ロマネと名高い銘柄の数々
グラン・クリュ街道沿いでの2度目の短い停車。世界中からワイン愛好家を惹きつけるぶどう畑の看板を目にすることができます。道から眺めるのみで、畑には入りません。
- 午後12:00 道中
昼食は各自ご手配にて
地元レストランでの90分の休憩は予約代金に含まれておりません——牛肉のブルゴーニュ風煮込みや赤ワインのポシェなど、ブルゴーニュの定番料理がこの土地ならではの注文です。
- 午後1時45分 ニュイ・サン・ジョルジュ
コート・ド・ニュイを代表する町
約75分の2回目の試飲は、コート・ド・ニュイ全体にその名を与えた町にて——この日の後半に訪れるワインよりも、骨太で構造的な赤ワインが特徴です。
- 午後3時15分 シャンボール・ミュジニー
その日最も繊細なワイン
約1時間の最後の試飲は、コート・ド・ニュイで最も香り高く、最も軽やかな赤ワインで知られる村にて——ニュイ・サン・ジョルジュとの意図的な対比をお楽しみください。
- 午後5時45分 ボーヌ
夕方早めに帰着
一行は18時15分頃までにボーヌの集合場所へ戻り、その後は自由時間となります。
コート・デュ・ローヌの二大産地
二つのコート、二つの個性
コート・ドールは二つの半区に分かれており、この日の試飲はその両方を巡ります。その違いを理解しておけば、その後ブルゴーニュのワインリストを見る際の勘所がつかめます。
コート・ド・ニュイ — 赤ワインの背骨
ボーヌの北、ディジョンからニュイ・サン・ジョルジュ、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニーへと続く地区です。ブルゴーニュの赤グラン・クリュの大半がここに集まり、このツアーの午後の試飲の多くもこの地で行われます。
コート・ド・ボーヌ — ツアーの出発点
アロックス・コルトン周辺からボーヌを通り、ムルソーやピュリニー・モンラッシェへと南に広がる地区で、ピノ・ノワールも多く栽培されていますが、白ワインでより名高いエリアです。この日の最初の試飲は、ボーヌ近郊のこの半区で行われます。
クロ・ド・ヴージョは境界線上に位置する
北へ向かう途中で目にする壁に囲まれたこの畑は、ブルゴーニュ最大級のグラン・クリュの一つであり、道路から実際に眺められる数少ないグラン・クリュの一つでもあります。コート・ド・ニュイのグラン・クリュ地帯がどこを走っているかを示す、格好の目印です。
それらを結ぶ一本の道
グラン・クリュ街道は二つのコートを結ぶ背骨であり、ブドウ畑の名を教えてくれる人と一度ドライブすれば、この地域の全体像がより深く理解できるでしょう。
写真で見るコート
写真で見るコート
斜面に広がるブドウ畑の列、テイスティンググラス、地下貯蔵庫、そして街の瓦屋根 — これらはコート・ドールとボーヌを代表する写真であり、この特定のツアーや運営会社の写真ではありません。
ブルゴーニュを味わう方法
ボーヌからブルゴーニュを味わう方法
| オプション | 含まれるもの | 知っておきたいこと |
|---|---|---|
| 少人数制日帰りツアー、14種のテイスティング | 交通手段、ガイド、そして村名級・プルミエ・クリュ・グラン・クリュのワイン14種のテイスティングを、約8時間半にわたってお楽しみいただけます | このページで詳しくご紹介しているのはこちらのツアー — ここで比較している他のどのツアーよりも多くのワインを注げるのは、このツアーだけです |
| プライベート終日バージョン | コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイをめぐる同じルートを、相乗りの8人乗りツアーではなく、お客様だけのグループ専用のプライベート車両で | GetYourGuideの別プランとして予約可能。ご自身のペースで巡りたい方に最適です |
| ソムリエと楽しむ市内でのプライベート・テイスティング | ボーヌ市内にて、専属ソムリエの案内でプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインを着席スタイルでテイスティング。ミニバスも畑の訪問もありません | より短く、よりフォーマル — 終日のお出かけというより、夕方のひとときにぴったり |
| 昼食付きワイナリー見学ツアー | 約6時間の短めの少人数ツアーで、ブルゴーニュ風の着席ランチが料金に含まれています | このプランよりテイスティング数は少なめですが、ランチの手配は一切不要です |
当日の予約方法
あなたの日付の席を探す
以下のグラン・クリュ街道の各日はGetYourGuideで予約でき、あなたの日付の残席とお使いの通貨での料金がリアルタイムで更新されます。
一日のプランを立てる
一日のプランを立てる
ツアーだけでなく、日付を確保しましょう
少人数制の8名様限定で、暖かい季節にはその8名が早い時間から動き出します。確保すべきは日付です。ドメーヌは少人数の訪問者にしかセラーを開放しないため、そもそもグループがこの人数なのです。
14杯のペース配分を意識しましょう
丸一日で14種のテイスティングは、途中にランチ休憩があっても相当な量です。午前中は必要以上にワインを吐き出しておけば、午後のシャンボール・ミュジニーの頃までしっかり味わい続けられます。
ランチとお買い物用に現金かカードをご用意ください
ランチはご自身のご負担で、ほとんどのドメーヌではテイスティング後にボトルを購入いただけます。どちらもツアー代金には含まれていませんので、別途ご予算をご準備ください。
砂利道とセラーに適した靴を
ぶどう畑の小道やセラーの床は足元が不安定です。その夜レストランに履いていくような靴よりも、履き心地のよい閉じた靴のほうが一日をずっと快適に過ごせます。
ボーヌ発ブルゴーニュ日帰り旅を計画する
ボーヌ発ブルゴーニュ日帰り旅を計画する
ボーヌ発ブルゴーニュ日帰り旅：14回のテイスティングが実際にどんな体験かをご紹介
2つのコートを巡る14種の試飲、生産者と名前で呼び合うガイド、それを繋ぐミニバン——ここでは立ち寄り先ごとに順を追ってご紹介します。
もっと見る →斜面を読み解くクリマ制度を解説：ブルゴーニュの畑では、なぜ名前よりも住所がものを言うのか
レジョナル、ヴィラージュ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュ——ブルゴーニュの四段階の階梯は、実のところ畑が斜面上のどの位置にあるかを表したものです。ここではその読み解き方をご紹介します。
もっと見る →二つのコートコート・ド・ニュイ vs コート・ド・ボーヌ：このツアーが実際に訪れる村々
このツアーはブルゴーニュのコート・ドールの両半分を一日で横断します。両者を分けるもの、そしてその日の立ち寄り先がどちら側に位置するかをご紹介します。
もっと見る →アクセスボーヌへのアクセス：TGV、ディジョン乗り換え、そして当日の流れ
ボーヌはリヨンとディジョンの間に位置し、独自の直通高速路線を持っていません。ここでは、ディジョン経由の接続が実際にどのように機能するのか、そして午前中半ばの開始に間に合うように到着する方法をご紹介します。
もっと見る →試飲のエチケットブルゴーニュの試飲で知っておきたいこと：吐き出す、購入する、ワインを自宅に届ける
小規模生産者の試飲は、ワインバーとは勝手が異なります。ブルゴーニュのセラー訪問をよりスムーズにするエチケットと、購入・発送について知っておきたいことをご紹介します。
もっと見る →コート・ドール周辺ボーヌとその先へ：オスピス、ディジョン、そしてブルゴーニュの旅の残りすべて
ツアーは1日で完結。ここでは、ボーヌの町と広大なコート・ドールが、ブルゴーニュ滞在の残りの時間をどのように彩るかをご紹介します。
もっと見る →FAQ
ブルゴーニュワインツアーに関するご質問
「14回のワイン試飲」とは具体的にどういう意味ですか？
1回のフライト形式ではなく、1日を通して14杯の試飲を楽しんでいただきます。最初の立ち寄り先であるボーヌ近郊では村名ワインとプルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュではさらに村名ワインとプルミエ・クリュ、シャンボール・ミュジニーではプルミエ・クリュから単一のグラン・クリュまでをご用意しています。実際に提供されるワインは、その日それぞれのドメーヌが開けているものによって異なります。
昼食は含まれていますか？
いいえ。ツアーには地元レストランでの約90分の昼食休憩が含まれますが、お食事代はご自身のご負担となります。牛肉のブルゴーニュ風煮込み、鶏肉の赤ワイン煮、またはウフ・アン・ムーレットなど、ブルゴーニュの定番料理が地元での一般的な選択肢です。
ツアーの開始地点と終了地点はどこですか？
ボーヌ中心部、ペルプルイユ通りのボーヌ観光案内所です。グループはミニバスで出発し、同じ場所に午後5時45分頃にお戻りいたします。
年齢制限はありますか？
はい、こちらはワイン試飲ツアーですので、参加者は18歳以上であることが求められます。10代のお子様とご旅行の場合は、ご予約前にリスティングに記載の最新の年齢規定をご確認ください。
どのくらい歩きますか？
こだわりを求めるなら十分 — 砂利のぶどう畑の小道、でこぼこしたセラーの床、そしてクロ・ド・ヴージョやグラン・クリュ街道沿いの道端での短い停車。スマートな靴よりも、履き慣れた閉じた靴をパッキングする価値があります。
ツアーで実際に訪れる村はどこですか？
試飲はボーヌ近郊、ニュイ・サン・ジョルジュ、そしてシャンボール・ミュジニーで行われ、クロ・ド・ヴージョやヴォーヌ・ロマネを望むグラン・クリュ街道での写真撮影スポットもご用意しています。このルートなら、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの両方を一日で巡ることができます。
当日にワインを購入できますか？
ツアーで訪れるほとんどのドメーヌでは、テイスティング後にボトルを販売する体制が整っており、多くの旅行者が実際に購入しています。車ではなく飛行機で帰国する場合は、ガイドに配送オプションについて尋ねてみてください。航空会社の手荷物規定により、ボトルを2本以上手荷物として持ち込むのは現実的ではないからです。