Waarom deze dag boeken
Veertien proeverijen, één weg, twee Côtes
Veertien proeverijen, geen enkele flight
De meeste wijnproeverijen in de Bourgogne blijven steken bij drie of vier wijnen. Deze gaat tot veertien, van Pinot Noir op village-niveau via premier cru naar één enkele grand cru-proeverij — de reikwijdte die het verschil tussen de niveaus in één middag tastbaar maakt, in plaats van een theoretisch idee op een wijnkaart.
De Route des Grands Crus, geen omweg
De dag volgt de Route des Grands Crus noordwaarts vanuit Beaune, de smalle weg die de beroemdste wijngaardnamen van de Bourgogne aan elkaar rijgt — Clos de Vougeot, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin — voordat de groep afslaat om te proeven in Nuits-Saint-Georges en Chambolle-Musigny.
Een gids die de wijnboeren kent
Toegang tot kleine domaines en hun wijnmakers is het onderdeel dat een zelf georganiseerd bezoek maar moeilijk voor elkaar krijgt. De relaties van de gids met wijnboeren langs de route zorgen ervoor dat een groep van acht een kelder binnenkomt die niet is ingericht op spontane bezoekers.
Klein genoeg om vragen te stellen
Met een maximum van acht personen blijft de groep klein genoeg zodat een vraag aan de wijnmaker ook echt beantwoord wordt in plaats van te verdwijnen in de menigte — het verschil tussen een proeverij en een rondleiding door een wijnmuseum.
De ladder van de appellaties
The Côte, in cross-section
Burgundy ranks its wines by exactly where they grow on the slope — the same hillside can carry four different tiers within a few hundred metres. Here is the ladder the day's tastings climb, and where the group stands on it, stop by stop.
- Grand CruAbout 2% of production — the mid-slope band with the best drainage and sun, and the day's single pour from this tier.
- Premier CruAbout 12% — named individual plots partway up the slope, each carrying its own vineyard name alongside the village.
- VillageAbout 36% — vineyards on the lower slope entitled to carry a commune's name, such as Chambolle-Musigny or Nuits-Saint-Georges.
- Bourgogne (Régionale)Around half of all Burgundy wine — the valley floor and flatter land, labelled with the regional name alone.
The morning runs north out of Beaune into the Côte de Nuits; the afternoon works back south, and the group is dropped in Beaune again by early evening.
- 9:00am Beaune
Departure from the Tourist Office
The group meets at the Beaune Tourist Office on Boulevard Perpeuil and sets out north on the Route des Grands Crus.
- 9:30am Near Beaune
First tasting, close to town
A guided tasting at a domaine just outside Beaune opens the day — village and premier cru Pinot Noir, about ninety minutes with the winemaker or a cellar host.
- ~11:15am Clos de Vougeot
A photo stop at the walled grand cru
The road passes Château du Clos de Vougeot, the walled monastic vineyard that gives its name to one of the Côte de Nuits' grand crus — a ten-minute stop to see the gate and the vines from the road.
- ~11:30am Route des Grands Crus
Vosne-Romanée and the famous names
A second short stop on the Route itself, in sight of the vineyard signs that draw wine pilgrims from around the world — viewed from the road rather than entered.
- 12:00pm En route
Lunch, on your own account
A ninety-minute break at a local restaurant, not included in the booking — Burgundian classics like beef bourguignon or oeufs en meurette are the local order.
- 1:45pm Nuits-Saint-Georges
The Côte de Nuits' own town
A second tasting stop, around 75 minutes, in the town that gives the whole Côte de Nuits its name — sturdier, more structured reds than what comes later in the day.
- 3:15pm Chambolle-Musigny
The day's most delicate wines
The final tasting, about an hour, in a village known for the most perfumed, lightest-bodied reds on the Côte de Nuits — a deliberate contrast to Nuits-Saint-Georges.
- 5:45pm Beaune
Back by early evening
The group returns to the Beaune meeting point by about a quarter to six, leaving the evening free.
Twee Côtes
Two Côtes, two characters
The Côte d'Or splits into two halves, and the day's tastings cross both. Knowing the difference is most of what you need to make sense of a Burgundy wine list afterwards.
Côte de Nuits — the red spine
North of Beaune, running from Dijon down past Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée and Chambolle-Musigny. It holds the large majority of Burgundy's red grand crus and is where most of this tour's afternoon tastings happen.
Côte de Beaune — where the tour starts
South from around Aloxe-Corton through Beaune itself and on towards Meursault and Puligny-Montrachet, better known for its whites even though it grows plenty of Pinot Noir too. The day's opening tasting, near Beaune, sits in this half.
Clos de Vougeot sits on the line
The walled vineyard the tour passes on its way north is one of the largest grand crus in Burgundy and one of the easiest to actually see from the road — a good marker for where the Côte de Nuits' grand cru band runs.
One road connects them
The Route des Grands Crus is the spine that ties the two Côtes together, and the whole geography makes more sense once you have driven it once with someone naming the vineyards as you pass.
De Côte, in beeld
De Côte, in beeld
Wijngaardrijen op de helling, een proefglas, de kelders en de betegelde daken van het stadje — representatieve foto's van de Côte d'Or en Beaune, geen foto's van deze specifieke tour of de operator ervan.
Manieren om de Bourgogne te proeven
Manieren om de Bourgogne vanuit Beaune te proeven
| Optie | Wat is inbegrepen | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Kleinschalige dagtrip, 14 proeverijen | Vervoer, een gids en veertien proeverijen van village-, premier cru- en grand cru-wijnen, over ongeveer acht en een half uur | De tour waar deze site rond is gebouwd — met de meeste proeverijen van de hier genoemde opties |
| Privé-versie voor een volledige dag | Dezelfde route langs de Côte de Beaune en Côte de Nuits, in een privévoertuig voor uw eigen groep in plaats van een gedeelde tour met acht plekken | Wordt geboekt als een aparte GetYourGuide-vermelding; handig als u uw eigen tempo wilt bepalen |
| Privéproeverij in de stad met een sommelier | Een zittende proeverij van premier cru- en grand cru-wijnen in Beaune zelf, begeleid door een persoonlijke sommelier, zonder minibusje of bezoeken aan wijngaarden | Korter en formeler — past beter bij een avond dan bij een volledige dag uit |
| Wijnhuis-rondleiding met lunch inbegrepen | Een kortere tour in kleine groep, van ongeveer zes uur, met een zittende Bourgondische lunch inbegrepen in de prijs | Minder proeverijen dan deze tour, maar niets te regelen voor de lunch |
Manieren om de dag te boeken
Vind een plek voor uw datum
Elke optie hieronder boek je via GetYourGuide, met actuele beschikbaarheid en de uiteindelijke prijs in uw eigen valuta.
Uw dag plannen
Uw dag plannen
Boek de datum, niet alleen de tour
Het is een kleine groep van acht personen en GetYourGuide geeft momenteel aan dat deze waarschijnlijk uitverkocht raakt, vooral in de warmere maanden. Wat u eigenlijk zekert, is de datum — gratis annuleren tot 24 uur van tevoren betekent dat vroeg boeken niets kost.
Doseer uzelf over veertien proeverijen
Veertien proeverijen op één dag is veel wijn, zelfs met een lunchpauze in het midden. Spuug 's ochtends meer uit dan u denkt nodig te hebben, dan proeft u 's middags bij Chambolle-Musigny nog steeds met volle aandacht.
Neem contant geld of een kaart mee voor de lunch en om te kopen
De lunch is voor eigen rekening, en de meeste domaines zijn ingericht om na een proeverij flessen te verkopen. Begroot voor beide apart — geen van beide zit bij de prijs van de tour inbegrepen.
Draag schoenen geschikt voor grind en kelders
De wijngaardpaden en keldervloeren zijn oneffen. Comfortabele, gesloten schoenen maken de dag veel aangenamer dan wat u die avond in een restaurant zou dragen.
Een dag in de Bourgogne plannen vanuit Beaune
Een dag in de Bourgogne plannen vanuit Beaune
De dagtrip langs de wijnen van de Bourgogne vanuit Beaune: hoe veertien proeverijen echt aanvoelen
Een minibusje, een gids die de wijnboeren kent, en veertien proeverijen over twee Côtes — hier is de opbouw van de dag, stop voor stop.
Meer lezen →De helling begrijpenHet climat-systeem uitgelegd: waarom het adres van een Bourgondische wijngaard belangrijker is dan zijn naam
Régionale, village, premier cru, grand cru — de viertrapsladder van de Bourgogne is eigenlijk een beschrijving van waar een wijngaard exact op de helling ligt. Zo leest u de ladder.
Meer lezen →De twee CôtesCôte de Nuits versus Côte de Beaune: de dorpen die deze tour werkelijk bezoekt
De tour doorkruist beide helften van de Côte d'Or in de Bourgogne op één dag. Dit zijn de verschillen, en dit is waar de stops van de dag op elke kant vallen.
Meer lezen →Er komenNaar Beaune reizen: TGV, aansluitingen via Dijon en wat u die dag kunt verwachten
Beaune ligt tussen Lyon en Dijon zonder eigen directe hogesnelheidslijn — zo werkt de aansluiting via Dijon in de praktijk, en zo komt u op tijd voor een start in de late ochtend.
Meer lezen →ProeveretiquetteWat te verwachten bij een wijnproeverij in de Bourgogne: spugen, kopen en de wijn mee naar huis nemen
Proeverijen bij kleine producenten verlopen anders dan in een wijnbar. Dit is de etiquette die een bezoek aan een Bourgondische kelder makkelijker maakt, en wat u moet weten over kopen en verzenden.
Meer lezen →Rond de Côte d'OrBeaune en verder: de Hospices, Dijon en de rest van een Bourgogne-reis
De tour duurt één dag. Zo vullen het stadje Beaune en de bredere Côte d'Or de rest van een Bourgogne-bezoek aan.
Meer lezen →FAQ
Vragen over de wijnproeverij in de Bourgogne
Wat betekent "veertien wijnproeverijen" eigenlijk?
Het zijn veertien afzonderlijke proeverijen verspreid over de dag, geen enkele flight — een reeks village- en premier cru-wijnen bij de eerste stop dicht bij Beaune, meer village- en premier cru-wijnen in Nuits-Saint-Georges, en premier cru tot en met één enkele grand cru in Chambolle-Musigny. Welke wijnen precies worden geschonken, hangt af van wat elk domaine die dag open heeft staan.
Is de lunch inbegrepen?
Nee. De tour omvat een lunchpauze van ongeveer negentig minuten bij een lokaal restaurant, maar de maaltijd zelf is voor eigen rekening. Bourgondische klassiekers zoals boeuf bourguignon, coq au vin of oeufs en meurette zijn de gebruikelijke lokale keuze.
Waar begint en eindigt de tour?
Bij het Toeristenbureau van Beaune aan de Boulevard Perpeuil, in het centrum van Beaune. De groep vertrekt met het minibusje en wordt rond 17.45 uur weer op hetzelfde punt afgezet.
Is er een minimumleeftijd?
Ja — dit is een wijnproeverij en deelnemers moeten 18 jaar of ouder zijn. Controleer het actuele leeftijdsbeleid op de vermelding voordat u boekt als u met tieners reist.
Hoeveel wordt er gelopen?
Genoeg om rekening mee te houden — grindpaden tussen de wijngaarden, oneffen keldervloeren en korte stops langs de weg bij Clos de Vougeot en op de Route des Grands Crus. Comfortabele, gesloten schoenen zijn de moeite waard om in te pakken, meer dan iets netters.
Welke dorpen bezoekt de tour precies?
Proeverijen vinden plaats nabij Beaune, in Nuits-Saint-Georges en in Chambolle-Musigny, met fotostops bij Clos de Vougeot en op de Route des Grands Crus met zicht op Vosne-Romanée. De route omvat zowel de Côte de Beaune als de Côte de Nuits op één dag.
Kan ik onderweg wijn kopen?
De meeste domaines die de tour bezoekt, zijn ingericht om na een proeverij flessen te verkopen, en veel reizigers doen dat ook. Vraag de gids naar verzendopties als u naar huis vliegt in plaats van rijdt, aangezien de regels voor vloeistoffen bij vliegtuigmaatschappijen het onpraktisch maken om meer dan een fles of twee met de hand mee te nemen.