Varför boka den här dagen
Fjorton smakprov, en väg, två Côtes
Fjorton smakprov, inte en flight
De flesta vinprovningar i Bourgogne stannar vid tre eller fyra viner. Den här går upp till fjorton, från Pinot Noir på bynivå, vidare genom premier cru och in i ett enda grand cru-glas – den typ av spann som gör skillnaden mellan nivåerna påtaglig på en eftermiddag, snarare än en teoretisk idé från en vinlista.
Route des Grands Crus, ingen omväg
Dagen följer Route des Grands Crus norrut från Beaune, den smala väg som binder samman Bourgognes mest kända vingårdsnamn – Clos de Vougeot, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin – innan gruppen svänger in för att prova i Nuits-Saint-Georges och Chambolle-Musigny.
En guide som känner odlarna
Tillgång till små domäner och deras vinmakare är det som ett eget bilbesök har svårt att ordna. Guidens relationer med odlarna längs vägen är det som får in en grupp om åtta i en källare som inte är inrättad för spontanbesök.
Liten nog för att ställa frågor
Med max åtta personer förblir gruppen liten nog för att en fråga till vinmakaren faktiskt får svar i stället för att försvinna i mängden – skillnaden mellan en provning och en rundtur på ett vinmuseum.
Appellationsstegen
The Côte, in cross-section
Burgundy ranks its wines by exactly where they grow on the slope — the same hillside can carry four different tiers within a few hundred metres. Here is the ladder the day's tastings climb, and where the group stands on it, stop by stop.
- Grand CruAbout 2% of production — the mid-slope band with the best drainage and sun, and the day's single pour from this tier.
- Premier CruAbout 12% — named individual plots partway up the slope, each carrying its own vineyard name alongside the village.
- VillageAbout 36% — vineyards on the lower slope entitled to carry a commune's name, such as Chambolle-Musigny or Nuits-Saint-Georges.
- Bourgogne (Régionale)Around half of all Burgundy wine — the valley floor and flatter land, labelled with the regional name alone.
The morning runs north out of Beaune into the Côte de Nuits; the afternoon works back south, and the group is dropped in Beaune again by early evening.
- 9:00am Beaune
Departure from the Tourist Office
The group meets at the Beaune Tourist Office on Boulevard Perpeuil and sets out north on the Route des Grands Crus.
- 9:30am Near Beaune
First tasting, close to town
A guided tasting at a domaine just outside Beaune opens the day — village and premier cru Pinot Noir, about ninety minutes with the winemaker or a cellar host.
- ~11:15am Clos de Vougeot
A photo stop at the walled grand cru
The road passes Château du Clos de Vougeot, the walled monastic vineyard that gives its name to one of the Côte de Nuits' grand crus — a ten-minute stop to see the gate and the vines from the road.
- ~11:30am Route des Grands Crus
Vosne-Romanée and the famous names
A second short stop on the Route itself, in sight of the vineyard signs that draw wine pilgrims from around the world — viewed from the road rather than entered.
- 12:00pm En route
Lunch, on your own account
A ninety-minute break at a local restaurant, not included in the booking — Burgundian classics like beef bourguignon or oeufs en meurette are the local order.
- 1:45pm Nuits-Saint-Georges
The Côte de Nuits' own town
A second tasting stop, around 75 minutes, in the town that gives the whole Côte de Nuits its name — sturdier, more structured reds than what comes later in the day.
- 3:15pm Chambolle-Musigny
The day's most delicate wines
The final tasting, about an hour, in a village known for the most perfumed, lightest-bodied reds on the Côte de Nuits — a deliberate contrast to Nuits-Saint-Georges.
- 5:45pm Beaune
Back by early evening
The group returns to the Beaune meeting point by about a quarter to six, leaving the evening free.
Två Côtes
Two Côtes, two characters
The Côte d'Or splits into two halves, and the day's tastings cross both. Knowing the difference is most of what you need to make sense of a Burgundy wine list afterwards.
Côte de Nuits — the red spine
North of Beaune, running from Dijon down past Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée and Chambolle-Musigny. It holds the large majority of Burgundy's red grand crus and is where most of this tour's afternoon tastings happen.
Côte de Beaune — where the tour starts
South from around Aloxe-Corton through Beaune itself and on towards Meursault and Puligny-Montrachet, better known for its whites even though it grows plenty of Pinot Noir too. The day's opening tasting, near Beaune, sits in this half.
Clos de Vougeot sits on the line
The walled vineyard the tour passes on its way north is one of the largest grand crus in Burgundy and one of the easiest to actually see from the road — a good marker for where the Côte de Nuits' grand cru band runs.
One road connects them
The Route des Grands Crus is the spine that ties the two Côtes together, and the whole geography makes more sense once you have driven it once with someone naming the vineyards as you pass.
Côten, i bilder
Côten, i bilder
Vinrader på sluttningen, ett provningsglas, källarna och stadens tegeltak – representativa fotografier av Côte d'Or och Beaune, inte bilder från just den här turen eller dess arrangör.
Sätt att smaka Bourgogne
Sätt att smaka Bourgogne från Beaune
| Alternativ | Vad som ingår | Bra att veta |
|---|---|---|
| Dagsutflykt i liten grupp, 14 smakprov | Transport, guide och fjorton smakprov av byvin, premier cru och grand cru, under cirka åtta och en halv timme | Turen den här sidan bygger kring – flest smakprov av alternativen här |
| Privat heldagsversion | Samma rutt genom Côte de Beaune och Côte de Nuits, i ett privat fordon för din egen grupp i stället för en delad tur med åtta platser | Bokas som en separat annons på GetYourGuide; bra om du vill sätta ditt eget tempo |
| Privat provning i staden med sommelier | En sittande provning av premier cru- och grand cru-viner i själva Beaune, ledd av en personlig sommelier, utan minibuss eller vingårdsbesök | Kortare och mer formell – passar en kväll snarare än en heldagsutflykt |
| Vingårdstur med lunch ingår | En kortare tur i liten grupp, omkring sex timmar, med en sittande Bourgognelunch inräknad i priset | Färre smakprov än den här turen, men inget att ordna för lunchen |
Så bokar du dagen
Hitta en plats för ditt datum
Alla alternativ nedan bokas via GetYourGuide, med tillgänglighet i realtid och slutpriset i din egen valuta.
Planera din dag
Planera din dag
Boka datumet, inte bara turen
Den körs som en liten grupp om åtta, och GetYourGuide flaggar den just nu som sannolikt att sälja slut, särskilt under de varmare månaderna. Det är datumet du säkrar – fri avbokning upp till 24 timmar innan gör att en tidig bokning inte kostar något.
Håll din egen takt genom fjorton glas
Fjorton smakprov under en hel dag är mycket vin, även med en lunchpaus mitt i. Spotta mer än du tror att du behöver på förmiddagen, så provar du fortfarande ordentligt vid Chambolle-Musigny på eftermiddagen.
Ta med kontanter eller kort till lunch och till inköp
Lunchen betalar du själv, och de flesta domäner är inrättade för att sälja flaskor efter en provning. Budgetera separat för båda – ingetdera ingår i turpriset.
Ha skor för grus och källare
Vingårdsstigar och källargolv är ojämna under fötterna. Bekväma, täckta skor fungerar mycket bättre för dagen än något du skulle bära till en restaurang på kvällen.
Planera en Bourgognedag från Beaune
Planera en Bourgognedag från Beaune
Dagsutflykten till Bourgogne från Beaune: hur fjorton smakprov faktiskt känns
En minibuss, en guide som känner odlarna, och fjorton glas genom två Côtes – så här ser dagen ut, stopp för stopp.
Läs mer →Att förstå sluttningenClimat-systemet förklarat: varför en vingårds adress i Bourgogne betyder mer än dess namn
Régionale, village, premier cru, grand cru – Bourgognes fyrstegs stege är egentligen en beskrivning av var på sluttningen en vingård exakt ligger. Så här läser du den.
Läs mer →De två CôtesCôte de Nuits mot Côte de Beaune: byarna den här turen faktiskt besöker
Turen korsar båda halvorna av Bourgognes Côte d'Or på en enda dag. Här är vad som skiljer dem åt, och var dagens stopp hamnar på respektive sida.
Läs mer →Ta dig ditTa dig till Beaune: TGV, anslutningar via Dijon och vad du kan förvänta dig på dagen
Beaune ligger mellan Lyon och Dijon utan egen direkt höghastighetslinje – så här fungerar anslutningen via Dijon i praktiken, och så här kommer du fram i tid för en start i mitten av förmiddagen.
Läs mer →ProvningsetikettVad du kan förvänta dig av en vinprovning i Bourgogne: spottning, köp och att få hem vinet
Provningar hos små producenter går till annorlunda än på en vinbar. Här är etiketten som gör ett besök i en Bourgognekällare lättare, och vad du bör veta om köp och frakt.
Läs mer →Runt om i Côte d'OrBeaune och bortom: Hospices, Dijon och resten av en Bourgogneresa
Turen tar en dag. Här är hur staden Beaune och det vidare Côte d'Or fyller ut resten av ett besök i Bourgogne.
Läs mer →FAQ
Vanliga frågor om vinturen i Bourgogne
Vad betyder 'fjorton vinprovningar' egentligen?
Det är fjorton enskilda glas under dagen snarare än en enda flight – en genomgång av by- och premier cru-viner vid första stoppet nära Beaune, fler by- och premier cru-viner i Nuits-Saint-Georges, och premier cru fram till ett enda grand cru i Chambolle-Musigny. Exakt vilka viner som serveras beror på vad respektive domän har öppnat den dagen.
Ingår lunch?
Nej. Turen inkluderar en lunchpaus på ungefär nittio minuter på en lokal restaurang, men själva måltiden betalar du själv. Bourgognska klassiker som boeuf bourguignon, coq au vin eller oeufs en meurette är de vanliga lokala valen.
Var startar och slutar turen?
Vid Beaunes turistbyrå på Boulevard Perpeuil, mitt i Beaune. Gruppen åker iväg med minibuss och släpps av på samma plats vid ungefär 17.45.
Finns det en åldersgräns?
Ja – det här är en vinprovningstur och deltagarna förväntas vara 18 år eller äldre. Kontrollera den aktuella åldersgränsen på annonsen innan du bokar om du reser med tonåringar.
Hur mycket promenerande ingår?
Tillräckligt för att märkas – grusiga vingårdsstigar, ojämna källargolv och korta stopp vid vägkanten vid Clos de Vougeot och längs Route des Grands Crus. Bekväma, täckta skor är värda att packa framför något finare.
Vilka byar besöker turen egentligen?
Provningar sker nära Beaune, i Nuits-Saint-Georges och i Chambolle-Musigny, med fotostopp vid Clos de Vougeot och längs Route des Grands Crus med Vosne-Romanée inom synhåll. Rutten täcker både Côte de Beaune och Côte de Nuits på en enda dag.
Kan jag köpa vin under dagen?
De flesta domäner som turen besöker är inrättade för att sälja flaskor efter en provning, och många resenärer gör det. Fråga guiden om fraktalternativ om du flyger hem i stället för att köra bil, eftersom flygbolagens bagageregler gör det opraktiskt att bära mer än en flaska eller två för hand.