Bu günü neden rezerve etmelisiniz
On dört tadım, tek bir yol, iki Côte
Tek bir uçuş değil, on dört tadım
Çoğu Burgonya tadımı üç ya da dört şarapta kalır. Bu tur köy düzeyinde Pinot Noir'dan başlayıp premier cru üzerinden tek bir grand cru kadehine kadar on dörde çıkar – bir öğleden sonrada seviyeler arasındaki farkı, bir şarap listesindeki teorik bir fikir yerine, gözle görülür kılan türden bir aralık.
Bir sapma değil, Route des Grands Crus
Gün, Beaune'dan kuzeye doğru, Burgonya'nın en ünlü bağ isimlerini birbirine bağlayan dar yol olan Route des Grands Crus'yu takip eder – Clos de Vougeot, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin – ardından grup Nuits-Saint-Georges ve Chambolle-Musigny'de tadım yapmak üzere yolundan sapar.
Üreticileri tanıyan bir rehber
Küçük domaine'lere ve şarap üreticilerine erişim, kendi başına yapılan bir ziyaretin zorlandığı kısımdır. Rehberin rota boyunca üreticilerle olan ilişkileri, sekiz kişilik bir grubu gelişigüzel ziyaretler için ayarlanmamış bir mahzene sokan şeydir.
Soru sormaya yetecek kadar küçük
Sekiz kişiyle sınırlı tutulan grup, şarap üreticisine sorulan bir sorunun kalabalıkta kaybolmak yerine gerçekten yanıtlandığı kadar küçük kalır – bu, bir tadımla bir şarap müzesi turu arasındaki farktır.
Appellation basamakları
The Côte, in cross-section
Burgundy ranks its wines by exactly where they grow on the slope — the same hillside can carry four different tiers within a few hundred metres. Here is the ladder the day's tastings climb, and where the group stands on it, stop by stop.
- Grand CruAbout 2% of production — the mid-slope band with the best drainage and sun, and the day's single pour from this tier.
- Premier CruAbout 12% — named individual plots partway up the slope, each carrying its own vineyard name alongside the village.
- VillageAbout 36% — vineyards on the lower slope entitled to carry a commune's name, such as Chambolle-Musigny or Nuits-Saint-Georges.
- Bourgogne (Régionale)Around half of all Burgundy wine — the valley floor and flatter land, labelled with the regional name alone.
The morning runs north out of Beaune into the Côte de Nuits; the afternoon works back south, and the group is dropped in Beaune again by early evening.
- 9:00am Beaune
Departure from the Tourist Office
The group meets at the Beaune Tourist Office on Boulevard Perpeuil and sets out north on the Route des Grands Crus.
- 9:30am Near Beaune
First tasting, close to town
A guided tasting at a domaine just outside Beaune opens the day — village and premier cru Pinot Noir, about ninety minutes with the winemaker or a cellar host.
- ~11:15am Clos de Vougeot
A photo stop at the walled grand cru
The road passes Château du Clos de Vougeot, the walled monastic vineyard that gives its name to one of the Côte de Nuits' grand crus — a ten-minute stop to see the gate and the vines from the road.
- ~11:30am Route des Grands Crus
Vosne-Romanée and the famous names
A second short stop on the Route itself, in sight of the vineyard signs that draw wine pilgrims from around the world — viewed from the road rather than entered.
- 12:00pm En route
Lunch, on your own account
A ninety-minute break at a local restaurant, not included in the booking — Burgundian classics like beef bourguignon or oeufs en meurette are the local order.
- 1:45pm Nuits-Saint-Georges
The Côte de Nuits' own town
A second tasting stop, around 75 minutes, in the town that gives the whole Côte de Nuits its name — sturdier, more structured reds than what comes later in the day.
- 3:15pm Chambolle-Musigny
The day's most delicate wines
The final tasting, about an hour, in a village known for the most perfumed, lightest-bodied reds on the Côte de Nuits — a deliberate contrast to Nuits-Saint-Georges.
- 5:45pm Beaune
Back by early evening
The group returns to the Beaune meeting point by about a quarter to six, leaving the evening free.
İki Côte
Two Côtes, two characters
The Côte d'Or splits into two halves, and the day's tastings cross both. Knowing the difference is most of what you need to make sense of a Burgundy wine list afterwards.
Côte de Nuits — the red spine
North of Beaune, running from Dijon down past Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée and Chambolle-Musigny. It holds the large majority of Burgundy's red grand crus and is where most of this tour's afternoon tastings happen.
Côte de Beaune — where the tour starts
South from around Aloxe-Corton through Beaune itself and on towards Meursault and Puligny-Montrachet, better known for its whites even though it grows plenty of Pinot Noir too. The day's opening tasting, near Beaune, sits in this half.
Clos de Vougeot sits on the line
The walled vineyard the tour passes on its way north is one of the largest grand crus in Burgundy and one of the easiest to actually see from the road — a good marker for where the Côte de Nuits' grand cru band runs.
One road connects them
The Route des Grands Crus is the spine that ties the two Côtes together, and the whole geography makes more sense once you have driven it once with someone naming the vineyards as you pass.
Fotoğraflarla Côte
Fotoğraflarla Côte
Yamaçtaki bağ sıraları, bir tadım kadehi, mahzenler ve kasabanın kiremitli çatıları – bu turun ya da operatörünün fotoğrafları değil, Côte d'Or ve Beaune'u temsil eden fotoğraflar.
Burgonya'yı tatmanın yolları
Beaune'dan Burgonya'yı tatmanın yolları
| Seçenek | Neler dahil | Bilmekte fayda var |
|---|---|---|
| Küçük grup günübirlik gezi, 14 tadım | Yaklaşık sekiz buçuk saat boyunca ulaşım, bir rehber ve köy, premier cru ve grand cru şaraplarında on dört tadım | Bu sitenin etrafında kurulduğu tur – buradaki seçenekler arasında en fazla tadımı sunan |
| Özel tam gün versiyonu | Sekiz kişilik paylaşımlı bir tur yerine kendi grubunuz için özel bir araçla aynı Côte de Beaune ve Côte de Nuits rotası | Ayrı bir GetYourGuide ilanı olarak rezerve edilir; kendi hızınızı belirlemek isterseniz kullanışlıdır |
| Bir sommelier eşliğinde şehir içinde özel tadım | Kişisel bir sommelier eşliğinde, minibüs veya bağ ziyareti olmadan, Beaune'un kendisinde oturarak yapılan premier cru ve grand cru şarap tadımı | Daha kısa ve daha resmi – tam bir günden çok bir akşama uygun |
| Öğle yemeği dahil şaraphane turu | Fiyata dahil oturarak yenen bir Burgonya öğle yemeğiyle, yaklaşık altı saat süren daha kısa bir küçük grup turu | Bu turdan daha az tadım, ama öğle yemeği için ayarlanacak hiçbir şey yok |
Günü rezerve etmenin yolları
Tarihiniz için bir yer bulun
Aşağıdaki her seçenek GetYourGuide üzerinden, anlık müsaitlik ve kendi para biriminizde son fiyatla rezerve edilir.
Gününüzü planlayın
Gününüzü planlayın
Sadece turu değil, tarihi rezerve edin
Sekiz kişilik küçük bir grup halinde düzenleniyor ve GetYourGuide, özellikle sıcak aylarda, şu anda muhtemelen tükeneceğini işaretliyor. Garantilediğiniz şey tarih – 24 saat öncesine kadar ücretsiz iptal, erken rezervasyonun hiçbir bedeli olmadığı anlamına gelir.
On dört kadeh boyunca kendi hızınızı ayarlayın
Tam bir gün boyunca on dört tadım, ortada bir öğle yemeği molası olsa bile çok fazla şarap demektir. Sabah düşündüğünüzden fazla tükürün, öğleden sonra Chambolle-Musigny'ye geldiğinizde hâlâ düzgün bir şekilde tadım yapabilesiniz.
Öğle yemeği ve alışveriş için nakit ya da kart bulundurun
Öğle yemeği kendi hesabınıza, ve çoğu domaine tadımdan sonra şişe satmaya hazırdır. İkisi için de ayrı bütçe ayırın – hiçbiri tur fiyatına dahil değil.
Çakıl ve mahzenler için uygun ayakkabı giyin
Bağ patikaları ve mahzen zeminleri ayak altında engebelidir. Rahat, kapalı ayakkabılar, akşam bir restorana giyeceğiniz herhangi bir şeyden çok daha iyi hizmet eder.
Beaune'dan bir Burgonya günü planlamak
Beaune'dan bir Burgonya günü planlamak
Beaune'dan Burgonya günübirlik gezisi: on dört tadım gerçekte nasıl hissettiriyor
Bir minibüs, üreticileri tanıyan bir rehber ve iki Côte boyunca on dört kadeh – işte günün akışı, durak durak.
Devamını okuyun →Yamacı anlamakClimat sistemi açıklandı: bir Burgonya bağının adresi neden isminden daha önemli
Régionale, village, premier cru, grand cru – Burgonya'nın dört basamaklı merdiveni aslında bir bağın yamaçta tam olarak nerede olduğunun bir tanımıdır. İşte nasıl okunacağı.
Devamını okuyun →İki CôteCôte de Nuits ve Côte de Beaune: bu turun gerçekte ziyaret ettiği köyler
Tur, Burgonya'nın Côte d'Or'unun her iki yarısını da tek bir günde geçer. İşte onları birbirinden ayıran şey ve günün duraklarının her iki tarafta nereye düştüğü.
Devamını okuyun →Oraya ulaşmakBeaune'a ulaşmak: TGV, Dijon bağlantıları ve gün boyunca neler bekleyeceğiniz
Beaune, kendi doğrudan yüksek hızlı hattı olmadan Lyon ile Dijon arasında yer alır – işte Dijon üzerinden bağlantının gerçekte nasıl işlediği ve sabahın ortasında başlayacak bir tura zamanında nasıl yetişileceği.
Devamını okuyun →Tadım görgü kurallarıBir Burgonya tadımında neler beklenir: tükürmek, satın almak ve şarabı eve götürmek
Küçük üretici tadımları bir şarap barından farklı işler. İşte bir Burgonya mahzeni ziyaretini kolaylaştıran görgü kuralları ve satın alma ile kargolama hakkında bilmeniz gerekenler.
Devamını okuyun →Côte d'Or çevresindeBeaune ve ötesi: Hospices, Dijon ve bir Burgonya gezisinin geri kalanı
Tur bir gün sürer. İşte Beaune kasabası ve daha geniş Côte d'Or'un bir Burgonya ziyaretinin geri kalanını nasıl tamamladığı.
Devamını okuyun →FAQ
Burgonya şarap turu hakkında sorular
'On dört şarap tadımı' gerçekte ne anlama geliyor?
Bu, tek bir uçuş yerine gün boyunca on dört ayrı kadehtir – Beaune yakınındaki ilk durakta köy ve premier cru şarapları, Nuits-Saint-Georges'ta daha fazla köy ve premier cru şarabı, Chambolle-Musigny'de ise premier crudan tek bir grand cruya kadar. Dökülen şarapların tam olarak hangileri olduğu, her domaine'in o gün neyi açmış olduğuna bağlıdır.
Öğle yemeği dahil mi?
Hayır. Tur, yerel bir restoranda yaklaşık doksan dakikalık bir öğle yemeği molası içerir, ancak yemeğin kendisi kendi hesabınızdadır. Boeuf bourguignon, coq au vin veya oeufs en meurette gibi Burgonya klasikleri genellikle yerel tercih olur.
Tur nerede başlıyor ve bitiyor?
Beaune'un merkezindeki Boulevard Perpeuil üzerindeki Beaune Turizm Ofisi'nde. Grup minibüsle yola çıkar ve saat 17.45 civarında aynı noktaya bırakılır.
Yaş sınırı var mı?
Evet – bu bir şarap tadım turudur ve katılımcıların 18 yaş veya üzeri olması beklenir. Ergenlerle seyahat ediyorsanız rezervasyon yapmadan önce ilandaki güncel yaş politikasını kontrol edin.
Ne kadar yürüyüş var?
Önemli ölçüde – çakıllı bağ patikaları, engebeli mahzen zeminleri ve Clos de Vougeot'da ve Route des Grands Crus boyunca yol kenarında kısa duraklar. Rahat, kapalı ayakkabılar, daha şık herhangi bir şeye tercih edilerek çantaya konmaya değer.
Tur gerçekte hangi köyleri ziyaret ediyor?
Tadımlar Beaune yakınında, Nuits-Saint-Georges'ta ve Chambolle-Musigny'de gerçekleşir; Clos de Vougeot'da ve Vosne-Romanée'nin görüş alanında olan Route des Grands Crus boyunca fotoğraf duraklarıyla birlikte. Rota, tek bir günde hem Côte de Beaune'u hem de Côte de Nuits'i kapsar.
O gün şarap satın alabilir miyim?
Turun ziyaret ettiği çoğu domaine, tadımdan sonra şişe satmaya hazırdır ve birçok gezgin bunu yapar. Araç kullanmak yerine uçakla eve dönüyorsanız, havayolu bagaj kuralları bir ya da iki şişeden fazlasını elde taşımayı pratik olmaktan çıkardığı için rehbere kargo seçenekleri hakkında sorun.